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Hoy traigo una rica receta y muy barata de puntos :) Eso sí, tener en cuenta que sólo estoy puntuando las brochetas. El que quiera echarle a parte salsa, queso, pan... pues que lo puntúe según corresponda. Aquí va la receta :)

Ingredientes:
  • Pechuga de pollo 3p a saciedad
  • Especias provenzales 0p
  • Sal y pimienta negra en grano 0p
  • 4 cd Salsa de tomate casera 0p
  • 8 cd de vinagre de módena 0p
  • 1 cd de mostaza 0p
Preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes menos el pollo ayudándonos de la batidora. Cortar el pollo en trocitos e introducir en la salsa. Dejarlo macerar de media hora a una hora para que coja bien el sabor.

Preparar las brochetas y cocinarlas en una plancha.

Yo suelo acompañar esta receta con salsa de yogur y algo de queso parmesano. Le pega muy bien. Espero que os guste ;)

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