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Ingredientes:
  • Placas precocidas para canelones
  • 500 g de carne picada de ternera sin grasa
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos del piquillo
  • 500 g de tomate natural triturado
  • 2 tomates pelados
  • 1 cta de aceite
  • Sal y especias
  • 50 g de mozarela light

Preparación:

Calentar el aceite 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Añadir las zanahorias, el tomate natural triturado, la cebolla y los pimientos del piquillo. Pulsar le botón de turbo 2 veces. Bajar con la espátula los ingredientes y programar 7 min, temp varoma, veloc 1. Añadir la carne picada, la sal y las especias que nos gusten y programar 15 min, temp varoma, veloc cuchara. Si se quiere, poner el giro a la izq para que la carne no se desmenuce. En mi caso, yo no lo pongo, porque me gusta que esté desmigado :)

Mientras la carne se cocina ponemos las placas en agua caliente... bueno, seguir las instrucciones del fabricante xDD Será lo más oportuno ;) No olvidarse de poner el horno a calentar para luego gratinar los canelones.

Una vez que ya lo tenemos todo.... montamos los canelones y echamos el queso por encima y los tomates cortados en trocitos por encima. Gratinamos unos minutos y.... a comeerrrr. Que buenos que quedan bufff :)

Un truquillo, si dejáis hecha la carne el día antes.... gana un montón :)

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