Ingredientes:- Placas precocidas para canelones
- 500 g de carne picada de ternera sin grasa
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 pimientos del piquillo
- 500 g de tomate natural triturado
- 2 tomates pelados
- 1 cta de aceite
- Sal y especias
- 50 g de mozarela light
Preparación:
Calentar el aceite 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Añadir las zanahorias, el tomate natural triturado, la cebolla y los pimientos del piquillo. Pulsar le botón de turbo 2 veces. Bajar con la espátula los ingredientes y programar 7 min, temp varoma, veloc 1. Añadir la carne picada, la sal y las especias que nos gusten y programar 15 min, temp varoma, veloc cuchara. Si se quiere, poner el giro a la izq para que la carne no se desmenuce. En mi caso, yo no lo pongo, porque me gusta que esté desmigado :)
Mientras la carne se cocina ponemos las placas en agua caliente... bueno, seguir las instrucciones del fabricante xDD Será lo más oportuno ;) No olvidarse de poner el horno a calentar para luego gratinar los canelones.
Una vez que ya lo tenemos todo.... montamos los canelones y echamos el queso por encima y los tomates cortados en trocitos por encima. Gratinamos unos minutos y.... a comeerrrr. Que buenos que quedan bufff :)
Un truquillo, si dejáis hecha la carne el día antes.... gana un montón :)
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