Esta receta forma parte de los deberes semanales del foro de MundoRecetas. Han sido en casa un éxito :) Aquí os la dejo:Ingredientes:
Preparación:
En una olla doramos la cebolla y los champiñones en el aceite. Cuando este doradito, le añadimos el ajo en polvo. Pasamos los medallones en harina y los doramos un poco por los dos lados, junto con la cebolla y los champiñones.
Añadimos agua casi hasta cubrir los medallones y le añadimos la pastilla de avecrem, en este punto podemos también añadir alguna hierba aromática.
Dejamos reducir hasta que espese el caldo y servir caliente.
- 1/2 cebolla (0p)
- 4 champiñones (0p)
- Ajo en polvo (0p)
- 1 ct de aceite (1p)
- 3 medallones merluza (3p a saciedad)
- 1 ct de harina*** (0p)
- Agua
- 1/4 de pastilla de avecrem (0p)
En una olla doramos la cebolla y los champiñones en el aceite. Cuando este doradito, le añadimos el ajo en polvo. Pasamos los medallones en harina y los doramos un poco por los dos lados, junto con la cebolla y los champiñones.
Añadimos agua casi hasta cubrir los medallones y le añadimos la pastilla de avecrem, en este punto podemos también añadir alguna hierba aromática.
Dejamos reducir hasta que espese el caldo y servir caliente.
Una delicia :)
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